Olá, sou Carla! e tenho uma grande paixão pela comida italiana

junte-se a mim na minha história para descobrir como descobri minha paixão por uma padaria sem glúten!

Este é um pouco de mim

O meu nome é Carla e bem-vinda ao meu blog Café Sem Glúten.

Se estão aqui, provavelmente sabem algo sobre mim graças às histórias que partilhei no meu grupo do Facebook, nos meus perfis e em alguns outros grupos.

Se, por outro lado, veio ou chegou aqui directamente, bem, deixe-me apresentar-me.

Deixem-me começar por vos dizer que sou italiano, mas não um italiano comum.Na verdade, sou um italiano que adora boa comida, mas com um olhar muito cuidadoso sobre a minha figura.

Tão cuidadoso que o meu namorado, ironicamente, me chama bilancina (Pequena Balança).

E devo dizer que talvez seja da minha paixão por boa comida, combinada com o meu olhar atento ao peso e acrescentada ao meu NCGS (Non Celiac Gluten Sensitivity), que nasceu este blogue.

Isto é Café Sem Glúten


De facto, a descoberta do meu desconforto com glúten começou a excluir-me de muitos alimentos, despoletando em mim uma certa frustração. Frustração que me fez pensar longa e duramente até encontrar uma solução.

Uma solução que hoje é o método que eu utilizo em cada uma das minhas receitas.

Receitas que são todas sem glúten, sem lactose e, em muitos casos, até sem açúcar.

O que cada uma das minhas receitas tem em comum é um sabor superior ao da mesma receita com glúten.

Isto não sou eu que o digo, mas os meus amigos.

Provavelmente ver-me-ão nas ruas de Lisboa, e se assim for, por favor parem-me e digam olá.Gosto sempre de conhecer os meus followers em pessoa.

O que você vai aprender neste blog?

  • Come sin preocupaciones


    Não fique frustrado e não se preocupe em excluir-se dos alimentos, há muitos outros alimentos deliciosos e saudáveis que farão você se sentir bem.

  • Comparte con tus seres queridos


    Que você tenha várias idéias de receitas para compartilhar um momento especial com seus amigos ou familiares.

  • Receitas todas as semanas


    Receitas que você não vai conseguir em nenhum outro lugar, 100% originais com o toque italiano que tanto amamos.

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Café Sem Glúten