Tortino low carbo 

Tortino low carbo

Ingredientes:

  • 500 g de Queijo Mascarpone sem lactose 
  • 3 Ovos 
  • 80 g de Xilitol 

Para decorar :

  • Açúcar de Confeiteiro Suficiente

Tortino low carbo

Preparação: 

Colocar mascarpone, ovos e xilitol na tigela, bater bem com chicotes eléctricos até a mistura ficar lisa e cremosa. 

Verter a mistura para uma forma de bolo com dobradiças coberta com papel vegetal. 

Cozer no forno a 180 graus durante 45 minutos.

Se a superfície ficar demasiado colorida, cobrir com papel vegetal e continuar a cozer.

Quando cozida, a crosta deve ser bem colorida no exterior e cremosa no interior.  

Deixar arrefecer e polvilhar com açúcar de confeiteiro.