Soufflé de Coco Saudável

Sem Glúten Sem Leite Sem Açúcar
Dieta e sobremesa não se misturam.
Tanto, de facto, que pensei longa e duramente antes de fazer este soufflé saudável.
De facto, uma sobremesa saudável é geralmente menos doce, como percepção, do que a mesma sobremesa feita com a fórmula clássica.
No entanto, eu desejava um soufflé.
Ou melhor, tanto eu como o meu parceiro no crime, o meu noivo, anseávamos por um soufflé.
No entanto, antes de lhe dar a mão, comecei a escrever a preparação de muitas outras receitas como se quisesse evitar torná-la saudável.
Bem, no final, cheguei a uma encruzilhada.
Para estragar a dieta ou para a tornar saudável?
Pensei em quanta atenção presto todos os dias à alimentação e quanto treino tenho feito para obter os resultados que tenho e por isso, nessa encruzilhada, escolhi a direcção saudável.
Por isso, aqui preparei um soufflé de coco macio e delicioso.
Obviamente saudável, para que mesmo aqueles que, como eu, prestam atenção à sua figura não tenham problemas.
Precisa apenas de alguns ingredientes e é realmente fácil de fazer.
Além disso, uma vez que é saudável, pode utilizá-lo como acompanhamento de um almoço ou jantar ou simplesmente como um lanche.

INGREDIENTES:
- 160 ml de Clara de Ovo
- 80 g de Iogurte de Coco sem leite vegan
- 70 g de Coco Ralado
- 10 g de Stevia ou 20 g de Xilitol
PREPARAÇÃO:
Coloque as claras de ovo numa tigela e bata até ficarem firmes.
Adicionar o iogurte, coco ralado e stevia, misturar bem e misturar.
Colocar num pequeno prato de cozer.
Cozer a 180 graus durante 8-10 minutos.
Retirar do forno e decorar como desejado.