Raffaello Saudável

Criei esta receita para mim porque sou louco pelo coco e o Rafael é uma droga para mim, por isso disse a mim mesmo: vamos criar um bolo que o recorde.

Mas um bolo que não me engorda sem glúten, sem leite e, sobretudo, sem açúcar.

E super proteína!

Por isso recomendo que o experimente

Ingredientes:

  • 60 g Farinha de Amêndoa
  • 40 g Coco Ralado
  • 20 g Farinha de coco
  • 15 g de Xilitol 20 g de Proteína de colagén com sabor a baunilha
  • 60 ml de Leite de Coco Suficientes amêndoas descascadas

Para decorar: Coco Ralado Suficientes

Preparação: Colocar a farinha de amêndoa, coco ralado, farinha de coco, xilitol, proteína de colagén e leite de coco num misturador e misturar até ficar liso. Agora forme o seu Raffaello. Com as mãos formam pequenas bolas e inserem uma amêndoa em cada uma delas. E ainda por cima com ralado de coco. Refrigerar e desfrutar.

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