Pudim de proteína Saudável 

Quem disse que para fazer um pudim com um B maiúsculo é preciso muitos ovos e quantidades exageradas de manteiga?

Hoje vamos divertir-nos juntos a preparar um pudim de cacau LIGEIRO porque é preparado sem ovos e (claro) sem manteiga.

Para reduzir ainda mais as calorias, utilizaremos leite de coco, cacau amargo, sem açúcar e sem glúten.

Ingredientes:

• 150 Clara de ovo

• 150 Leite de coco

• 10 gr de cacau em pó

• 30 gr de chocolate negro

• nozes raladas suficientes

Preparação:

Colocar a clara de ovo e o leite de coco numa tigela, microondas durante 6 minutos.

Agora coloque a mistura no liquidificador e adicione o chocolate preto picado e o cacau, misture tudo junto.

A mistura deve ser suave.

Deixar 2 horas no frigorífico.

Retirar e guarnecer com algumas nozes raladas.

Desfrute 😋