Bolinho de castanha saudável 

Bolinho de castanha saudável

Ingredientes:

  • 100 ml de clara de ovo 
  • 50 ml de leite de coco 
  • 40 g de farinha de castanha 
  • 10 g de cacau em pó 
  • 10 g de proteína de cacau de colagénio (sem leite) opcional 
  • 1 colher de chá de Xlitol 
  • 4 g de levedura 
  • 10 g de pinhões

Bolinho de castanha saudável

Preparação: 

Bater ligeiramente as claras de ovo com uma batedeira, adicionar o leite e depois adicionar a farinha de castanha, cacau em pó, proteínas, fermento em pó e xilitol, misturar bem, a mistura não deve ter grumos. 

Colocar numa chávena de 12 cm e colocar no microondas durante 1 minuto, adicionar pinhões à superfície e cozinhar durante mais 2 minutos.

Retirar e guarnecer com pinhões em cima.