Cheesecake Savoiardi

Ingredientes:
- 250 g de Savoiardi
- 200 ml de Leite de coco
- 200 gr de Queijo cremoso vegan (sem leite)
- 150 gr de Xilitol
- 200 ml de Nata para bater vegan (Sem leite)
- 50 gr de Leite condensado de coco
- 200 gr de Frutos vermelhas congeladas

Para decorar:
- 200 gr de Batido de frutos vermelhas congelados
- 30 gr de Folhas de gelatina
- 100 ml de Agua