Bolo de Proteína
Quem disse que não se pode comer doces para se manter em forma?
Hoje preparei um bolo de proteínas simples, saboroso e fresco para o meu pequeno-almoço.
Sem farinha, sem amidos, sem açúcares refinados, paleo. Tudo o que precisa é de uma tigela para este bolo perfeito para qualquer ocasião.
Adequado para glutões, crianças e super desportistas.
Um impulso de serotonina, boas gorduras e sabor!
Como fiz?
Ingredientes:
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1 Pacote de Mistura de Pudim Vegetal sem glúten, sem açúcar e com Sabor a Baunilha
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2 Colheres de Proteína em Pó com Sabor a Chocolate
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300 ml de Leite de Coco
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Frutos Vermelhos Suficientes
Preparação:
Misturar o conteúdo da mistura do pudim numa pequena panela com o leite de coco, fazer um creme sem grumos, deixar ferver e deixar ferver durante 3 minutos em lume médio.
Retirar do calor, adicionar a proteína e continuar a agitar até se tornar uma mistura espessa.
Deixar arrefecer um pouco.
Colocar a mistura numa pequena assadeira rectangular coberta com papel vegetal, adicionar as bagas vermelhas e refrigerar durante 2 horas, até solidificar.
O bolo de proteínas está pronto!