Bolo de Maçã e Iogurte

Sem Glúten Sem leite Sem açúcar

Finalmente, um iogurte!

Sei que é estranho também porque o iogurte tem aquele sabor que ou se gosta ou odeia.

Honestamente, sempre gostei mas, devido aos problemas que o leite me causa, tive de o eliminar da minha dieta.

Experimentei sem lactose, grego, soja, nada o problema permaneceu.No entanto, no outro dia entrei no mercado para comprar mais algumas coisas, e enquanto caminhava pelo corredor dos balcões frigoríficos, encontrei um novo iogurte.

Um iogurte de coco, sem leite, sem soja e praticamente sem muitas coisas.Acreditem, fiquei um pouco surpreendido porque a pergunta que fiz a mim próprio, que sei que estão a fazer a vós próprios, foi “mas de que é feito?

Lendo os ingredientes, é feito apenas de coco.

“Nada mal”. pensei eu.

Não tive tempo de terminar o pensamento de o pegar e colocar no cesto de compras.

Uma vez em casa, coloquei-o no frigorífico e deixei de pensar no assunto.

Mas foi precisamente esta manhã que, quando abri o frigorífico, disse a mim próprio “aqui está o ingrediente para o meu bolo de hoje”.

Comecei a pensar e a raciocinar.

No processo, sentei-me à mesa da cozinha e ao folhear a minha alimentação de Instagram as senti o cheiro de uma maçã que me chamou a atenção.

Eram as maçãs que eu tinha na minha cesta de frutas. Grandes e perfumadas maçãs Fuji.

Num instante fiz 2+2: Iogurte + maçãs Fuji.

“Estes são os ingredientes da minha receita!” exclamei.

O resultado?

A fotografia penso que fala por si, mas se quiser saber mais clique aqui e encontrará a receita de vídeo completa:

https://www.facebook.com/100001546563634/videos/686120973006584/