Bolo de Kinder Maxi
Ingredientes:
Para a base:
- 200 g de bolachas secas (sem glúten)
- 120 g de óleo de coco
Para o creme:
- 150 g de Barras Kinder Maxi
- 500 g de queijo cremoso sem leite
- 50 g de Xilitol
- Meio frasco de essência de rum
- Para a decoração:
- 200 g de Barras Kinder Maxi
- 50 g de Chocolate Escuro Derretido
- 2 Barras Kinder Maxi
Preparação:
Picar finamente as bolachas, colocá-las numa tigela adicionar o óleo de coco, misturar bem.
Colocar a base do bolachas numa assadeira escovada com bastante óleo de coco e nivelá-la bem.
Refrigerar durante 30 minutos.
Agora prepare o creme: coloque as barras Kinder maxi num recipiente, derreta-as no microondas ou num banho, elas devem tornar-se num creme, adicione o creme de queijo sem leite, o Xilitol e meio frasco de rum, misture bem os ingredientes com um batedor eléctrico até se tornar uma mistura cremosa e homogénea.
Retirar a base das bolachas do frigorífico e verter o creme por cima.
Preparar agora a decoração: derreter 200 g de barras Kinder maxi e o chocolate preto no microondas ou em banho-maria, misturar bem os dois ingredientes e despejá-los em cima do bolo, nivelando bem.
Cortar 2 Kinder maxi barras em quadrados e colocar em cima do bolo.
Agora refrigerar o maxi bolo Kinder durante 3 horas.
É um verdadeiro deleite 😋!