Bolo de Dia dos Namorados
Hoje é Dia dos Namorados, o feriado dos namorados.
Apesar desta situação difícil, optei por celebrar este dia maravilhoso com o meu amante. Muitas pessoas dizem que o dia dos namorados é todos os dias. É verdade, concordo. Mas porque não celebrá-lo hoje mais do que noutros dias?
Foi por isso que acordei com o desejo de mimar o meu amante.
E acima de tudo eu queria preparar este abraço antes de ele acordar. Sim, porque eu gosto de o surpreender.
Por isso, precisava de algo rápido. De facto, muito rapidamente.
Uma vez que acorda sempre cedo.
Também queria pôr algumas decorações em consonância com a cor vermelha do coração.
Por sorte, eu tinha alguns morangos no frigorífico. Assim, comecei a preparar o meu bolo de Dia dos Namorados: tempo de preparação: 10 minutos.
O resultado?
O meu amante ainda está aqui a pedir-me outra fatia.
Feliz Dia de São Valentim para todos!
Descobrir como fazer
Ingredientes:
Para base do bolo:
- 4 ovos
- 120 gr de açúcar
- 100 gr de farinha sem nutrifree
Para o enchimento
250 ml de creme vegetal - 300 gr de morangos
- 50 gr de açúcar de confeiteiro
Preparação:
Dividir os ovos em gemas e claras.
Bater as claras de ovo até ficarem firmes.
Bater as gemas com o açúcar, deve obter uma mistura inchada e espumosa.
Adicionar as claras de ovo batidas à mistura de gemas e açúcar, trabalhando de cima para baixo com uma colher.
Adicionar a farinha nutrifree peneirada, novamente com movimentos ligeiros de cima para baixo de modo a não desmontar a mistura.
Verter a mistura para a forma (20×25 cm) forrada com papel vegetal.
Nivelar e cozer num forno pré-aquecido a 170° durante cerca de 15 minutos.
Bater o creme vegetal com o açúcar de confeiteiro. Conservar no frigorífico até ser utilizado.
Uma vez cozida a base do bolo, deixá-la arrefecer e depois retirá-la do molde.
Encher a base com as natas batidas e depois colocar os morangos em cubos e dois ou três morangos inteiros em cima.