Bolo de Café Frio 

As suas preferências também orientaram esta receita de vídeo.

Hoje preparei-vos bolo de café frio.

Obviamente, há uma história familiar por detrás disto.

Como com quase todos os bolos que faço.

É estranho falar sobre isso, mas é graças a este grupo maravilhoso que tenho conseguido superar lentamente a minha timidez.

Na verdade, sou uma pessoa tímida e reservada, mas ao longo deste ano de blogs e vídeo-blogs comecei gradualmente a contar cada vez mais sobre mim, a minha família e as pessoas de quem mais gosto.

Colocar-se lá fora, ou simplesmente contar a sua história, não é fácil, mas graças ao seu apoio e comentários encorajadores, tudo tomou uma forma diferente.

É por isso que hoje a receita que escolheu despertou em mim a memória da minha tia: tranquilizadora e apoiante, assim como uma grande cozinheira.

Ainda me lembro da primeira vez que provei o bolo de café frio.

Estávamos em Junho, a escola estava a terminar e eu estava a completar o primeiro ano do liceu.

Tantas emoções. No dia em que as notas foram fixadas, eu estava cheio de energia e curiosidade.

Depois de ter visto os resultados, o Verão tinha rebentado dentro de mim.

Fiquei muito contente. Corri para casa e toquei à campainha da porta da casa da minha tia.

Escusado será dizer que a minha alegria foi saudada pelo seu bolo especial de café gelado.

Ainda me lembro de ela me dizer, “precisas de um bolo especial para este dia especial”.

Bem, estive lá com ela todo o dia até ver o fim do bolo. Eu devorei-o! A frieza dos biscoitos embebidos em café combinados com um creme de mascarpone cremoso fez-me perder a cabeça.

Um prazer único com um gosto especial!

Assim, hoje gostaria de dedicar este bolo de café especial à minha tia Lina, que é tão especial como ela.

Gostaria de descobrir a receita de vídeo para esta delícia?

Clique aqui: https://www.facebook.com/100001546563634/videos/351760473538788/