Bolachas de Manteiga de Amendoim Light
Experimentei estes biscoitos de manteiga de amendoim sem açúcar, sem farinha e sem glúten há algumas semanas.
Já os fiz 3 vezes sob o pretexto de os apresentar no seu melhor.
A verdade é que eles são uma droga completa e legal.
Se até agora não consegui que se apaixonassem por mim com qualquer receita, imaginemos que esta é a última oportunidade e eu jogarei com os olhos fechados.
Quer saber a receita?
Ingredientes:
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220 g de Manteiga de Amendoim a 100%
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1 Ovo
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50 g de Eritritol o Stevia
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1 Pitada de Sal
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Aromatizantes de Baunilha Suficientes
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Pepitas de Chocolate Preto (ou flocos de chocolate preto) Suficientes
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º.
Combinar todos os ingredientes e depois dividir em cerca de 20 bolachas.
Esmagar entre as mãos, colocar em papel vegetal e cozer durante cerca de 15′.
Deixar 5′ no forno e depois deixar arrefecer para não se queimar com chocolate.
Tire-os do forno e desfrute-os.