Bolachas de café
Ingredientes:
- 250 g de Margarina
- 120 g de Xilitol ou açúcar de confeiteiro
- 2 claras de ovo
- 280 g Farinha para Bolos ( sem glúten )
- 20 g Cacao em Pò
- 50 g de café expresso ou 40 g de café instantâneo
Preparação:
Primeiro ligar o forno.
Colocar agora a margarina e o xilitol ou açúcar em pó numa tigela, bater com uma batedeira eléctrica, adicionar as claras e bater novamente até que a mistura esteja lisa e espumosa.
Finalmente adicionar a farinha, o cacau e o café, bater novamente e misturar todos os ingredientes.
Pegar num tabuleiro coberto com papel vegetal, verter a mistura para um saco de tubagem e moldar os seus biscoitos, colocando-os directamente no tabuleiro.
Asse a 180 graus durante 12 minutos.
As suas bolachas de café estão prontas.