Bolachas de Banana Saudável 

Quando o dia não começa bem, eu só cozinho bolachas!!! Aqui está, estes são doces e chocolatados, ideais para um pouco de mimo! Mas não se deixe enganar pela sua aparência deliciosa porque também são muito saudáveis! desfrute da sua refeição!

Ingredientes:

• 1 banana madura ( 100 g)
• 35 g pepitas de chocolate preto
• 20 g de farinha de coco
• 20 g de coco ralado

Preparação:

Descascar a banana, colocá-la numa tigela e triturá-la com um garfo até ser purgada.

Adicionar o chocolate, a farinha de coco e o coco ralado e depois misturar bem.

Alinhar um tabuleiro com papel vegetal.

Com a ajuda de duas colheres de chá ou directamente com as mãos, colocar pequenos montes de massa sobre o papel.

Cozer em forno ventilado a 180°C durante cerca de 15 minutos.

Retire do forno, deixe arrefecer e desfrute!